Resep Kue Kering Homemade Enak Dan Mudah – Berbagai perayaan hari istimewa dalam keluarga tidak lengkap rasanya tanpa hadirnya hidangan istimewa, termasuk kue kering. Kue jenis ini biasanya harganya cukup mahal harga di pasaran. Nah, bagi bunda yang ingin lebih berhemat dan membuat kue kering berkualitas sesuai keinginan. Pada umumnya, hampir setiap rumah tangga mempunyai beragam kue kering yang berjejer dan tersusun rapi dalam gelas. Ada Nastar, Kastengel, Kue Kering dan masih banyak lagi yang lainnya.
Resep Kue Kering Homemade Enak Dan Mudah
meggettsc – Kue kering ini bisa menjadi hidangan penutup setelah menyantap makanan yang diolah dengan santan. Rasanya yang lezat dan cenderung manis membuat banyak orang menyukainya.
Kue kering tidak hanya mempunyai rasa yang enak, tetapi juga mempunyai umur simpan yang lama. Jadi jangan khawatir jika Anda membiarkannya di dalam toples selama beberapa bulan. Ada banyak resep aneka kue kering terbaru.
Resep kue buatan sendiri yang mudah dibuat
1 . Nastar, Resep kue buatan sendiri yang klasik dan legendaris
Bahan:
125 g mentega
25 g gula halus
50 g keju cheddar parut
1 kuning telur
175 g tepung rendah protein
25 g susu bubuk
selai nanas untuk isian
Bahan lemak:
1 kuning telur
1 sendok makan madu
Begini cara kerjanya:
Campur mentega dan haluskan .Aduk gula hingga rata, cukup 12 menit saja.
Masukkan telur lalu tambahkan keju yang sudah dikocok hingga rata.
Masukkan susu bubuk dan tepung terigu dengan cara diayak dan diaduk menggunakan sendok kayu atau spatula.
Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan. Isi dengan selai nanas,ataupun stawbery lalu bentuk menjadi bulan sabit dan letakkan di loyang. Lakukan ini sampai adonan habis.
Masak pada suhu 150°C selama 15 menit. Keluarkan dan biarkan agak dingin, lalu olesi dengan krim oles dan lumuri dengan keju di beberapa sisinya, lalu panggang kembali hingga matang.
2. Kastangel
Bahan :
300 g mentega
350 g tepung dengan kandungan protein sedang
50 g tepung maizena
2 sendok makan susu bubuk
100 g keju Edam parut
100 g parmesan parut
Hancurkan:
Telur Telur kocok rata kuning telur
Taburan:
Keju cheddar parut
Baca Juga : Inilah Keluarga Terkaya Di Dunia
Cara persiapan selanjutnya:
Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk lalu aduk . Menyisihkan.
Pecahkan mentega sebentar hingga lembut.
Tambahkan keju Edam dan parutan parmesan, aduk rata dengan sendok kayu.
Masukkan campuran tepung dan aduk rata dengan sendok kayu hingga adonan kalis dan adonan bisa dibentuk.
Giling adonan tipistipis dan bentuk sesuai selera. Tata di loyang tanpa dioles margarin diatasnya. Olesi dengan kocokan telur dan taburi dengan keju cheddar parut.
Masak dalam oven dengan suhu 125°C hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam toples kedap udara.
3. Putri Salju
Bahan :
300 g mentega
3 kuning telur
120 g gula halus
400 g tepung terigu lembut dengan kandungan protein sedang
100 g tepung maizena
40 g susu bubuk
80 g keju cheddar parut
Persiapan:
Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan kecepatan rendah. Cukup aduk rata selama sekitar 2 menit.
Tambahkan keju parut dan aduk rata.
Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata dengan sendok kayu.
Bentuk/giatkan adonan sesuai keinginan lalu letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.
Masak pada suhu 150°C selama 20 menit atau sampai matang.
Kalau sudah panas, gulingkan ke dalam gula halus agar gula melekat dengan sempurna.
Tunggu hingga uapnya hilang lalu masukkan ke dalam gelas.
Resep Kue Kering
4. Kue semprit
Bahan :
380 gram mentega
250 gram gula halus
3 kuning telur
1/2 sendok teh vanila
500 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
50 gram susu bubuk
Cokelat untuk dekorasi
Begini cara kerjanya:
Campurkan mentega, gula, dan bubuk vanila. Setelah tercampur, tambahkan kuning telur. Tingkat.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk rata.
Gunakan pemotong kue untuk membentuk dan membentuk sesuai selera yang Anda inginkan .
Panggang dengan api kecil bersuhu 160 derajat Celcius hingga semuanya matang.
5. Sagu Keju
Bahan:
300 gr tepung sagu (Sagu Tani)
2 lembar daun pandan
100 gr margarin
50 g mentega
150 g gula halus
1 kuning telur
100 gr keju Edam parut
50 ml santan kental
Persiapan:
Rebus tepung sagu dan daun pandan hingga daun pandan kering. Angkat dan dinginkan. Kocok ghee dan krim hingga adonan putih dan halus. Tak perlu lama-lama, masukkan icing sugar dan aduk rata, lalu masukkan kuning telur dan aduk rata. Matikan blendernya.
Tambahkan keju parut dan aduk rata dengan sendok. Tambahkan santan lalu kocok kembali hingga rata. Ambil adonan secukupnya dan tambahkan tepung sagu secukupnya, jangan terlalu lembek dan tidak terlalu keras. Jadi jangan dicampur semuanya dengan tepung karena cepat mengeras.
Gunakan spuit untuk menuangkan adonan ke dalam segitiga plastik, lalu semprotkan ke loyang. diaktifkan Kami memanggangnya pada suhu 125 °C selama 0 menit.
6. Kue kurma oatmeal
Bahan:
100 g 00 tepung
1 sendok teh natrium bikarbonat
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh kapulaga bubuk
115 g mentega dingin, potongpotong potong dadu kecil
70 g gula palem
30 g gula pasir
1 butir telur
½ sendok teh ekstrak vanila
175 g tepung oat
80 g kurma
Persiapan:
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 °C. Lapisi loyang dengan kertas roti.
Dalam mangkuk, campur tepung, baking powder, garam dan kapulaga. Tambahkan gula, mentega, dan telur. Aduk dengan spatula sampai diperoleh massa yang homogen.
Tambahkan vanila, oat, dan kurma cincang. Aduk hingga adonan halus dan tidak lagi menempel di tangan.
Bagi adonan menjadi 30 bola. Susun di atas loyang. Tekan lingkaran kue dengan garpu hingga agak rata.
7. Kacang almond renyah, resep kue buatan sendiri favorit keluarga
Bahan:
100 gram tepung terigu rendah protein
1 sendok makan tepung maizena
2 sendok teh susu bubuk utuh
1 sendok teh baking powder
40 gram mentega
20 gram margarin
60 gram gula halus
130 gram putih telur
½ sendok teh ekstrak vanila
Sedikit garam
Hiasan: irisan almond
Begini cara membuatnya:
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 120°C.
Campurkan mentega, margarin, gula halus, dan garam. Blender dengan kecepatan tinggi hingga adonan lembut dan konsistensinya ringan.
Tambahkan putih telur dan ekstrak vanila, lalu aduk kembali hingga merata.
Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan ragi yang sudah diayak. Aduk rata dengan kecepatan rendah. Campur lagi dengan spatula.
Tuang adonan ke dalam piping bag lalu potong ujungnya. Semprotkan secukupnya ke loyang yang dialasi kertas roti dan ratakan dengan bagian belakang sendok. Lengkap dengan almond. Lakukan sampai akhir.
Panggang dalam oven selama 10 menit dengan api kecil dan 5 menit dengan api besar. Masak sampai berwarna coklat keemasan.
Hapus, bagus. Siap dituangkan ke dalam gelas.
