Beberapa Resep Makanan Rumah Yang Praktis

Beberapa Resep Makanan Rumah Yang Praktis – Bagi sebagian orang, memasak dan menyajikan makanan di rumah adalah sebuah tugas yang cukup membosankan. Apalagi jikayang disajikan sama-sama bisa jadi membosankan. Jika tidak ingin seperti itu, Anda harus bekerja lebih keras untuk bisa menyiapkan masakan yang enak namun juga tidak ribet. Nah, masakan rumahan bisa jadi pilihan tepat untuk santapan keluarga. Meski sederhana, masakan rumahan kerap dipilih karena enak dan cocok untuk santapan sehari-hari.

Beberapa Resep Makanan Rumah Yang Praktis

meggettsc – Tak hanya itu, masakan rumahan pun bisa dibuat dengan bahan-bahan yang murah dan murah lho. Anda tinggal membeli bahan-bahannya di toko kelontong atau pasar terdekat. Cara pembuatannya yang cukup sederhana dan tidak rumit membuat masakan ini sangat cocok untuk pemula. Tanpa harus menggunakan banyak bahan, Anda bisa menyiapkandengan variasi baru dan lengkap. Ada banyak resep masakan rumahan yang mudah ditemukan. Berikut Beberapa Resep Makanan Rumah Yang Praktis untuk sehari-hari.

1. Ikan teri goreng tepung.

Bahan yang diperlukan:

• 250 g ikan teri segar
• 150 g tepung instan

Caranya:

1. Cuci ikan teri, bilas tiga kali lalu tiriskan.
2. Siapkan mangkuk, masukkan ikan teri ke dalam mangkuk, lalu tuangkan tepung larut sedikit demi sedikit, aduk rata dan biarkan selama 5 menit. Setelah ikan teri meresap, masukkan kembali tepung terigu lalu aduk kembali hingga habis semua. 3. Setelah benar-benar meresap hingga tidak ada lagi butiran tepung kering yang tersisa, dan tanpa menambahkan air, goreng ikan dalam minyak mendidih dengan api kecil hingga matang dan kering.
3. Teri goreng tepug siap untuk disajikan.

2. Tumisan kubis.

Bahan yang diperlukan:

• 6 potong kubis /- 6 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 8 buah cabai rawit, cincang halus
• 2 daun salam
• 2 cm lengkuas cincang
• 1 sendok makan udang kering
• 200 ml air
• 1 sendok teh kaldu rasa ayam atau lainnya, dan garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuatnya:

1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Masukkan daun salam, lengkuas, kubis, air dan bumbu lainnya.
3. Masak sebentar atau hingga semua bumbu meresap. Periksa rasanya sebelum mematikan kompor, jika sudah pas dapat disajikan.

Resep Makanan Rumah

3. Sayur Cabai.

Bahan yang diperlukan:

• 1 batang tempe potong dadu
• 10 cabai hijau keriting, iris
• 1 sdm udang rebon
• 1 potong lengkuas cincang
• 2 lembar daun salam
• 3 batang bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah kenari, cincang halus
• 1 sendok teh gula merah
• Garam dan merica secukupnya
• 1 bungkus kecil santan instan

Cara memasaknya:

1. Panaskan sedikit minyak.
2. Tumis semua bumbu hingga harum.
3. Rebus air sekitar 500ml atau sesuai selera.
4. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi, lalu masukkan tempe dan bahan lainnya.
5. Biarkan masak selama sekitar 30 menit.
6. Bumbui kembali jika kurang pas.
7. Jika sudah pas, sayur cabai sudah siap disajikan.

4. Tumis Tempe Dan Kacang Panjang

Bahan:

• 1/2 ikat kacang panjang, lalu iris menyamping
• 1/2 batang tempe, iris dadu

Bumbu irisan:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah
• 4 cabai keriting
• 2 siung lengkuas

Bumbu lainnya:

• 1/4 sendok makan garam
• 1/4 sendok makan kaldu jamur
• 1/2 sendok makan gula
• 1/2 bungkus saus tiram Saori

Cara Membuat:

1. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Goreng bawang-bawangan dan lengkuas dengan minyak secukupnya, lalu tumis hingga harum.
3. Lalu masukkan cabai yang sudah diiris.
4. Setelah itu masukkan kacang panjang yang sudah diiris, lalu tambahkan air secukupnya dan masak hingga kacang panjang empuk.
5. Campur bumbu hingga merata, lalu masukkan tempe goreng yang sudah digoreng tadi.
6. Koreksi rasa terlebih dahulu, jika sudah berarti siap dihidangkan.

5. Terong bumbu kecap.

Bahan yang diperlukan:

• 3 ungu terong, potong, bakar sebentar
• 2 bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 cabai merah, iris
• Daun bawang secukupnya
• 150 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu tambahan:

• 3 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kaldu jamur bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Berikut cara memasaknya:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium harum. Tambahkan terong yang telah diiris dan aduk rata. Beri sedikit air biarkan matang
2. Tambahkan bumbu dan aduk rata. Jangan lupa untuk tes rasa.
3. Tambahkan cabai merah dan daun bawang. Campur dengan baik. Biarkan masak hingga sedikit meresap.
4. Matikan api dan pindahkan ke piring saji. Dapat disajikan dengan nasi panas.

6. Tumis Ayam Dengan Jamur

Bahan yang diperlukan:

• 250 gr fillet ayam
• 100 gr jamur
• 1 batang jahe, haluskan
• 2 batang lengkuas yang telah diiris
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 bawang merah , cincang halus
• 1/ 2 bawang bombay potong dadu
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan kecap
• 1 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok makan wijen minyak
• 1/2 sendok teh lada putih
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk untuk bumbu ayam

Petunjuk Pembuatan:

1. Potong fillet ayam sesuai selera, lalu marinasi dengan bawang putih bubuk dan diamkan 10-15 menit.
2. Rebus sebentar jamur lalu tiriskan.
3. Goreng ayam fillet dengan sedikit minyak lalu tiriskan air yang keluar dari wajan. Goreng selama sekitar 2 menit. Sisihkan dalam mangkuk.
4. Di wajan yang sama, tumis semua bumbu yang sudah diiris hingga harum, lalu masukkan jamur yang sudah matang, masak kurang lebih 1 menit, lalu masukkan ayam fillet dan aduk rata.
5. Tambahkan saus dan bumbu kecap apa saja.
6. Tambahkan air masak hingga meresap dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan minyak wijen.

7. Rujak Kangkung

Bahan:

• 3 ikat kangkung

Bahan sambal:

• 10 Cabai Merah
• Gula Merah
• Garam
• Pasta Udang Panggang
• Asam Jawa
• Air secukupnya

Caranya:

1. Rebus semua kangkung yang sudah dibersihkan. Tambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih. Lalu sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu cabai.
3. Terakhir, letakkan di atas kangkung.