Resep Ikan Salmon Untuk Anak Enak Dan Mudah Disiapkan – Ikan merupakan sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Ada banyak jenis ikan yang sebaiknya ibu pilih, salah satunya olahan ikan salmon yang memiliki kandungan nutrisi tinggi untuk tumbuh kembang anak. Ikan salmon mengandung protein, asam lemak omega-3 serta banyak vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh.
Resep Ikan Salmon Untuk Anak Enak Dan Mudah Disiapkan
meggettsc – Kandungan protein pada ikan salmon berperan penting dalam pembangunan dan pemeliharaan jaringan tubuh, sebagai sumber energi, membentuk antibodi, mengangkut nutrisi, meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf, serta dapat mengontrol nafsu makan si kecil.
Olahan salmon dan makanan bayinya
Kandungan 9 asam amino esensial (9AAE) yang terdapat pada ikan salmon berperan penting dalam tumbuh kembang anak Anda. 9 asam amino esensial (9AAE) ini harus diperoleh dari sumber makanan kaya protein, terutama dari sumber hewani seperti susu, telur, ikan, daging merah, daging putih. Sedangkan kacang-kacangan dan produk olahannya mengandung protein nabati.
Kebutuhan 9AAE ini juga harus dipenuhi dalam 9 jenis yang lengkap dan dalam jumlah yang tepat agar tumbuh kembang anak Anda dapat optimal. 9 jenis asam amino esensial tersebut antara lain leusin, isoleusin, valin, triptofan, fenilalanin, metionin, treonin, lisin, dan histidin. Jika Anda kekurangan salah satu jenis asam amino esensial, maka akan menurunkan fungsi optimal yang dibutuhkan tubuh. Perlu Anda ketahui juga bahwa mengonsumsi 9AAE telah dibuktikan dalam penelitian National Center for Biotechnology Information yang menjelaskan bahwa kekurangan satu jenis 9 asam amino esensial (9AAE) akan menurunkan kinerja hormon pertumbuhan sebesar -34%. Memang benar, kekurangan 9 asam amino esensial (9AAE) akan menurunkan hormon pertumbuhan sebesar -50%. Hormon pertumbuhan ini meliputi potensi tinggi badan, stamina dan tingkat kecerdasan.
Baca Jugaa : Resep Kue Sus Yang Cocok Untuk Ide Bisnis
Oleh karena itu, 9AAE sangat diperlukan si kecil di masa emas tumbuh kembangnya. Salah satu manfaat nutrisi dari olahan salmon adalah Anda bisa membuatnya dengan cara yang sehat. Ibu juga harus mengetahui bahwa protein hewani seperti ikan salmon merupakan nutrisi yang lebih penting dibandingkan protein nabati, karena protein pada sayur dan buah tidak sekaya protein hewani, karena sayur dan buah mengandung asam amino pembatas yang menyebabkan asam amino esensial lainnya. . tidak diserap oleh tubuh sebanyak mungkin.
Selain olahan ikan salmon, sebaiknya para ibu memperbanyak asupan nutrisi lain yang kaya protein, seperti susu PRIMAGRO 3+ bendera Frisian yang diformulasikan dengan kualitas dan nutrisi yang lebih tinggi dari sebelumnya.
Susu Friesian Flag PRIMAGRO 3+ mengandung 9 asam amino esensial (9AAE) serta nutrisi penting lainnya. Beberapa di antaranya adalah nutrisi penambah kecerdasan, antara lain DHA 4x lebih tinggi, asam lemak omega-3, asam lemak omega-6, minyak ikan, kolin, sphingomyelin, asam sialat, dan tirosin.
Resep olahan ikan salmon
Karena banyaknya nutrisi yang dikandungnya, Anda pasti ingin mencoba memasukkan ikan salmon ke dalam menu makanan harian anak Anda, bukan? Selain enak, makanan yang mengandung ikan salmon ternyata jauh lebih bergizi. Nah di bawah ini ada beberapa ide resep olahan ikan salmon yang bisa Anda coba di rumah. Cukup masukkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya!
Olahan Salmon Teriyaki
Bahan Utama:
350 gram ikan salmon
1/2 lemon (jus)
garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk secukupnya
Minyak secukupnya
Bahan untuk saus teriyaki:
2 sendok teh madu
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap hitam
Air secukupnya
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 inci jahe, cincang halus
Garam, merica, dan sup bubuk secukupnya
Baca Jugaa : Fakta Menarik Keluarga Kim Kardashian Yang Jarang Diketahui
Bahan untuk penyemprotan:
Wijen Hitam Putih Panggang
Bawang hijau secukupnya
Cara membuat ikan salmon teriyaki:
Bersihkan salmonnya. Lalu marinasi ikan dengan air jeruk lemon, garam, merica dan bawang putih bubuk, diamkan 15 menit. Panaskan wajan dengan teflon, tambahkan minyak secukupnya, jangan terlalu banyak. Tunggu hingga memanas
Saat minyak sudah panas, masukkan salmon dan goreng, balik hingga matang merata. Setelah matang, segera tiriskan.
Siapkan bahan saus teriyaki. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
Tambahkan kecap manis, kecap asin, madu, air, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata
Salmon kita masukkan ke dalam kuahnya, kita biarkan hingga mendidih dan airnya sedikit mengering
Setelah matang, pindahkan salmon yang sudah diproses ke dalam mangkuk. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang.
Sajikan salmon teriyaki selagi panas untuk anak dan keluarga Anda
Sup ikan dengan salmon
Bahan-bahan:
500 g fillet salmon
4 siung bawang putih, cincang halus
4 bawang merah, cincang halus
1/4 bawang bombay, cincang halus
1 potong jahe dibagi 3 dan dihaluskan
2 buah lemon, iris
Sayuran (kentang, wortel, brokoli)
Daun seledri dan daun bawang sesuai selera
Air secukupnya
Garam dan merica secukupnya
Minyak wijen
Minyak goreng
Kecap asin
1/2 jeruk nipis
Cara membuat sup ikan dengan salmon:
Cuci dan marinasi fillet salmon dengan air jeruk nipis, diamkan 10 hingga 15 menit. Jus lemon mampu mengurangi bau ikan salmon. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang
Masukkan jahe dan fillet ikan salmon, garam, sedikit air, diamkan sebentar, tambahkan minyak wijen.
Tambahkan air untuk kuah, masukkan sayuran, masak hingga mendidih dan sayuran matang
Tambahkan garam, merica, daun seledri dan daun bawang sesuai selera
Anda bisa menikmati olahan ikan salmon ini dengan kuah sup yang nikmat
Carbonara salmon olahan
Bahan-bahan:
60 gram salmon dipotong dadu
150 gram fettuccine
Keju parut sesuai selera
1/2 bawang bombay, cincang
2 butir telur dikocok rata
1 buah brokoli, potong kecil-kecil dan rebus hingga setengah matang
250 ml susu cair
1/2 sendok teh tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air. 1/2 sendok teh oregano kering
Margarin secukupnya
Air secukupnya
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat olahan ikan salmon carbonara :
Siapkan air untuk merebus air. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun dan garam secukupnya. Masak fettuccine hingga matang. Bekukan, keluarkan
Tumis bawang bombay dan salmon hingga matang
Tambahkan telur, aduk sebentar lalu goreng kembali hingga matang.
Tuang susu dan keju parut. Tambahkan tepung maizena. Lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
Tambahkan brokoli yang sudah matang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera lalu aduk kembali
Tambahkan oregano sesuai selera
Tuangkan saus di atas fettuccine yang sudah matang
Olahan salmon carbonara siap dinikmati panas
