Resep Masakan Korea Untuk Menginspirasi Pola Makan – Apakah Anda mencari variasi dalam makanan sehari-hari anak Anda? Makanan Korea bisa menjadi pilihan yang bagus! Makanan Korea dengan rasa dan bumbunya yang unik sangat enak, sehat dan bergizi. Dengan menyiapkan makanan Korea, Anda dapat memberikan variasi yang baik pada menu makanan anak Anda setiap hari, dengan mempertimbangkan kebutuhan gizinya.
Resep Masakan Korea Untuk Menginspirasi Pola Makan
meggettsc – Karena popularitas K-Pop dan K-Drama, makanan Korea menjadi sangat digemari banyak orang di seluruh dunia. Makanan Korea dikenal dan digemari banyak orang, bukan hanya karena tampilannya yang unik, namun karena rasa dan bumbunya yang unik. Selain enak, makanan Korea terkenal sehat dan bergizi. Untuk itu, tidak ada salahnya mencoba menjadikan makanan Korea sebagai menu makanan sehari-hari anak Anda.
Resep Masakan Korea Cocok untuk Anak-Anak
Banyak sekali resep masakan Korea yang bisa dicoba untuk anak-anak, beberapa di antaranya adalah:
1. Kimchi
Kimchi merupakan salah satu makanan yang terkenal. Kimchi terbuat dari sayuran seperti sawi putih yang difermentasi dengan bumbu seperti cabai merah, bawang putih, dan jahe. Kimchi kaya akan vitamin dan serat sehingga baik untuk kesehatan bayi Anda.
Bahan:
- 5 sendok makan garam kasar
- 500 gram kol putih dipotong menjadi 4 bagian
- 1 liter air
- 40 gram lobak dipotong tipis-tipis
- 20 gram wortel sebagai Potong lidi matras
- 40 gram kucai lalu potong 3 cm
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 buah apel kupas, buang bijinya
- ½ bawang bombay \ n 12 cabai merah
- 2 sdm tepung beras
- 100 ml air
- 1 sdm gula pasir
- Risanjo dari laut kristal
Cara membuat:
- Sawi beri air dan garam Air lalu diamkan 30 menit. 60 menit. Tekan beberapa kali.
Untuk menyiapkan bubur nasi, campur tepung beras, air dan gula pasir, lalu aduk rata. - Masak hingga kental. pisahkan
- Cuci biji sawi 2-3 kali untuk menghilangkan garamnya. Tekan dan tahan.
- Tambahkan mustard, tambahan sayuran, bumbu dan bubur nasi. Tingkatkan dengan baik. Tuang kimchi ke dalam mangkuk.
- Simpan pada suhu kamar selama 2-3 hari. Setelah 2-3 hari, kimchi siap disantap.
- Untuk menambah rasa, taburkan ikan teri laut di atas kimchi.
Baca Juga : Resep Kari Kambing Mudah dan Enak
2. Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan nasi campur Korea yang terdiri dari nasi putih dengan aneka sayuran, daging sapi, telur, dan gochujang (saus sambal Korea). Bibimbap merupakan makanan sehat yang disukai banyak anak.
Bahan:
- Nasi
- Mie
- Wortel
- Mentimun Jepang
- Jamur shiitake
- Bayam
- Dada ayam
- apel ½ jam
- 1 siung bawang putih
- 30 gram gochujan \ n n 7 gram donjang
- 30 ml kecap
- 15 ml minyak wijen
- sup bubuk
- gula pasir
- wijen putih
Cara membuat:
- Siapkan saus bibbop: bawang putih dan apel kupas Stiknya dicincang dan dicampur dengan gochujang, donjang, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk dan gula pasir.
- pisahkan
Potong wortel, timun jepang, jamur shiitake, lalu potong potongan ayam. - Potong bayam dan sayuran lainnya lalu tambahkan sedikit garam.
Goreng ayam, tambahkan kecap asin dan kecap manis. - pisahkan
Siapkan masakan, masukkan nasi, masukkan potongan ayam, tambahkan sayur diatasnya, tambahkan telur goreng, lalu tambahkan saus bibbop dan taburi wijen.
3. Kimbap
Kimbap mirip dengan sushi Jepang, namun dengan isian dan rasa yang berbeda. Kimbap terbuat dari nasi yang dikukus dengan rumput laut dan diisi dengan daging, sayuran, dan buah-buahan. Kimbap bisa menjadi makanan yang baik untuk anak Anda.
Bahan:
- Nasi Putih
- Mentimun
- Lobak Bawang
- Namol Sigumchi
- Noori
- Daging Sapi
- Wortel
- Bawang
- Bawang
- Bawang Putih
- Nasi Asin \ n Gula
- n merica bubuk
- minyak wijen
Cara menyiapkan:
- Pertama buat bulgoginya. Tempatkan irisan cincang dalam mangkuk dengan bawang putih cincang dan jahe, lalu tambahkan bawang merah dan bawang bombay.
- Tambahkan kecap, gula, merica, dan minyak wijen. Aduk hingga bumbu tercampur sempurna ke dalam daging.
- Tutup wadah, masukkan makanan dan bumbu ke dalam lemari es minimal 30 menit.
- Goreng daging dengan bumbu marinasi. Masak hingga daging empuk dan matang.
- pisahkan
Dengan menggunakan alas sushi, letakkan 1 lembar nori, letakkan 1½ cangkir nasi di atas nori, dan ratakan. - Letakkan sijumchi namol, acar lobak, wortel, mentimun, dan bulgogi di atas nasi.
- Putar perlahan dan kuat. Potong menjadi bentuk silinder.
Setelah itu, potong kimbab menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wadah makanan bersama kuahnya.
Baca Juga : Peran Keluarga Dalam Tunjangan Anak
4. Tteokbokki
Tteokbokki adalah makanan ringan yang terbuat dari tteok (mie beras) yang dimasak dengan saus manis dan pedas. Tteokbokki cocok untuk anak yang menyukai makanan pedas dengan tekstur kenyal.
Bahan:
- Telur rebus
- Kue ikan
- Sosis
- Bawang
- Teteok (kue beras)
- Saus Gochujang
- Saus santan
- Keju parut
- Susu air putih .
- Air
Persiapan:
Tuang minyak, goreng sosis hingga matang, sisihkan.
Tambahkan bawang bombay, masak hingga harum.
Tambahkan tteok, saus tteokbokki, santan dan susu putih, aduk rata. Tambahkan air.
Tambahkan kue ikan, sosis, telur, dan keju. Didihkan.
5. Jjajangmyeon
Jjajangmyeon adalah mie hitam dengan saus jajang yang terbuat dari pasta kedelai hitam dan daging sapi cincang. Jjajangmyeon rasanya yang manis dan gurih sangat cocok untuk menggugah selera makan bayi Anda.
Makanan yang cocok:
- Dada ayam
- Mentimun
- Kentang
- Wortel
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit
- Lada hitam
- Mie
- Bawang merah
- garam, gula, merica
- minyak goreng
Cara menyiapkan:
- Cincang bawang putih, bawang merah, dan merica India hingga halus.
- Potong wortel menjadi irisan dan iris tipis kentang.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Tambahkan bumbu kecap hitam lalu aduk kembali, lalu masukkan potongan ayam, wortel, dan kentang.
- Tambahkan sedikit air, aduk rata, dan bumbui sesuai selera.
- Lalu tambahkan sedikit tepung maizena untuk mendinginkannya.
- Keluarkan dan taruh di atas mie rebus..
