Resep Makanan untuk Hampers Lebaran – Hampers makanan selalu identik dengan momen-momen spesial, terutama saat perayaan Lebaran. Parcel makanan yang dibagikan pada saat Lebaran bisa berupa kue kering, kue basah, atau makanan lainnya. Tradisi ini merupakan salah satu cara untuk mengekspresikan rasa bahagia, syukur, dan kasih sayang kita kepada sesama. Tak heran jika parsel Lebaran menjadi sesuatu yang dipersiapkan dengan penuh perhatian menjelang hari raya.
Resep Makanan untuk Hampers Lebaran
meggettsc – Dengan bulan puasa yang semakin mendekat, tidak ada salahnya bagi Bunda untuk mulai memikirkan ide hampers Lebaran yang memikat. Hal ini memberi Bunda cukup waktu untuk mempertimbangkan berbagai resep hampers yang sesuai dengan selera.
Jika Bunda mencari inspirasi hampers kue Lebaran yang unik dan menarik, berikut adalah koleksi resep untuk hampers atau parcel makanan Lebaran. Resep ini bervariasi mulai dari camilan hingga hidangan siap saji. Selain untuk Lebaran, hampers ini juga bisa menjadi ide bisnis yang menarik.
Resep Hampers Lebaran Kue Kering yang Pas untuk Dijual
Berikut adalah beberapa resep kue kering untuk hampers Lebaran yang bisa Bunda jadikan referensi, dirangkum dari berbagai sumber:
1. Resep Chewy Chocolate Chip Cookies
– Bahan-bahan:
– 1 cangkir mentega, dilunakkan
– 1 cangkir kenari cincang halus
– 1 sdt soda kue
– 1 paket campuran puding vanila instan
– 1 sdt ekstrak vanila
– 1/4 cangkir gula
– 3/4 cangkir gula merah kemasan
– 2 butir telur
– 2 cangkir tepung serbaguna
– 2 cangkir keping cokelat
Baca juga : Manfaat Dan Cara Pengolahan Kerupuk Kulit
– Cara membuat:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan gula hingga mengembang.
2. Tambahkan telur satu per satu dan kocok hingga merata.
3. Masukkan campuran puding dan vanila.
4. Ayak tepung dan soda kue, lalu campurkan secara bertahap ke dalam adonan sebelumnya.
5. Tambahkan choco chips dan kenari, aduk hingga rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan dan letakkan di loyang. Panggang pada suhu 350 derajat selama 8-10 menit hingga kecokelatan.
7. Chewy chocolate chip cookies siap disajikan.
2. Resep Nastar Keju Kacang
– Bahan-bahan:
– 175 gr mentega
– 75 gr margarin
– 75 gr gula halus
– 3 butir kuning telur
– 50 gr keju cheddar parut untuk taburan
– 200 gr selai nanas
– 100 gr kacang mede, panggang dan haluskan
– 100 gr keju cheddar, parut
– 225 gr tepung terigu protein rendah
– 25 gr susu bubuk
– 10 gr tepung maizena
– 2 butir kuning telur, kocok lepas untuk olesan
– Cara membuat:
1. Campur mentega, margarin, dan gula halus selama satu menit, lalu tambahkan kuning telur dan kocok hingga merata.
2. Masukkan kacang mede dan keju parut, aduk hingga merata.
3. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena, lalu campurkan dan aduk hingga adonan kalis.
4. Bentuk adonan kecil-kecil, pipihkan, isi dengan selai nanas, tutup, dan bulatkan hingga rapat.
5. Letakkan nastar di loyang yang sudah diolesi margarin, panggang pada suhu 140 derajat Celsius selama 20 menit.
6. Setelah itu, olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut. Panggang kembali selama 20 menit.
7. Angkat dan dinginkan, lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Baca juga : 12 Indikator Keluarga Sehat di Indonesia
3. Resep Kue Kenari Potong
– Bahan-bahan:
– 250 gr mentega atau margarin
– 200 gr gula halus
– 4 butir kuning telur dan 1 putih telur
– 2 sdt vanili
– 450 gr tepung terigu
– 100 gr susu bubuk
– 200 gr kenari sangrai, iris memanjang
– 1 butir kuning telur, kocok sebentar untuk olesan
– Cara membuat:
– (Resep selanjutnya dapat dilanjutkan dari sini)
Semoga resep-resep ini dapat menggugah kreativitas Bunda dalam menyiapkan hampers Lebaran yang istimewa!
Kocok mentega dan gula halus hingga teksturnya lembut dan berwarna putih. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga semakin halus, kemudian masukkan vanili dan lanjutkan mengocok hingga merata.
Selanjutnya, masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Bentuk adonan menjadi bulatan, kemudian giling hingga pipih dan melebar. Potong sesuai selera, olesi permukaan dengan kuning telur, dan taburkan irisan kenari.
Oleskan margarin pada loyang, kemudian letakkan kertas roti di atasnya sambil dioles tipis dengan margarin sekali lagi. Masukkan adonan kue ke dalam oven dan panggang selama sekitar 45 menit hingga matang sempurna.
Resep Sagu Keju
Bahan-bahan:
– 300 gr tepung sagu
– 100 gr margarin
– 100 gr keju Edam, parut
– 50 ml santan kental
– 50 gr mentega
– 150 gr gula bubuk
– 1 kuning telur
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat sagu keju:
Pertama, sangrai daun pandan dan tepung sagu dengan api kecil hingga daun pandan mengering. Angkat dan biarkan hingga dingin.
Kocok margarin dan mentega hingga warna menjadi putih dan teksturnya lembut. Tambahkan gula dan kocok hingga merata. Selanjutnya, masukkan kuning telur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan keju parut dan tepung sagu, lalu tuang bahan ini secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan santan dan aduk kembali hingga semua bahan merata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunakan spuit bintang untuk menyemprotkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit hingga matang, sambil menyesuaikan suhu oven masing-masing. Kue kering sagu keju siap untuk disajikan.
Resep Almond Cookies
Bahan:
– 1 putih telur ayam
– 1/2 sdt baking powder
– 10 gram susu bubuk rendah kalori
– 30 gram maizena
– 100 gram mentega tawar
– 60 gram gula kelapa bubuk
– 100 gram tepung sagu
– 50 gram almond cincang untuk taburan
Cara membuat:
Campurkan mentega tawar, putih telur, dan gula kelapa bubuk. Aduk semua bahan hingga mendapatkan tekstur yang lembut dan merata.
Selanjutnya, tambahkan tepung sagu, maizena, susu bubuk rendah kalori, dan baking powder. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik.
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil, kemudian tempatkan di dalam loyang dan tambahkan almond cincang di atasnya. Panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
Simpan dalam toples, dan almond cookies siap untuk disajikan.
