Resep Makanan Chinese Food Enak – Membawa rasa autentik ke dalam hidangan sehari-hari, resep masakan Chinese food enak hari ini bisa dengan mudah Anda coba di rumah. Banyak pilihan menu mulai dari tumisan sayuran, daging bersaous khas, hingga sup segar, sudah siap untuk dinikmati keluarga kebanggaan. Setiap resep dirancang untuk memberikan kelezatan tak kalah dengan restoran favorit Anda.
Resep Makanan Chinese Food Enak
Khasnya masakan Chinese food terletak pada cara penggunaan bahan segar dan cara memasak yang sederhana tetapi menghasilkan rasa luar biasa. Semakin-lebih-lebih lagi dengan perpaduan bumbu-bumbu asli seperti kecap asin, saus tiram, serta minyak wijen, setiap hidangan memanjakan lidah dengan promes kelezatan. Bukan cuma enak, masakan ini juga sederhana dibuat sebagai menu sehari-hari.
11 Resep Masakan Chinese Food yang Enak dan Simpel, Bisa Jadi Menu Sehari-Hari
Jakarta Menyuguhkan sentuhan autentik di dalam hidangan harian, resep Chinese food yang enak hari ini bisa dengan gampang Anda praktikkan sendiri di rumah. Mengagumkan berbagai kemungkinan pilihan menu sejak tumisan sayuran, daging saus khas, hingga sup yang segar, menunggu dikonsumsi keluarga tercinta. Tiap resep direncanakan untuk menyuguhkan sedapnya tak kalah restoran idola Anda.
Uniknya Chinese food masakan terletak pada penggunaan bahan segar dan pemampasan yang sederhana tetapi memiliki rasa yang luar biasa. Dengan pemadangan bumbu-bumbu klasik seperti kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, tiap hidangan berjanji menyejukkan selera. Selain terlezat, masakan ini juga mudah untuk dibuat sebagai menu sehari-hari.
Begin your day with attempting some of the finest Chinese food recipes filled with taste and texture. From the classic ones such as kung pao chicken to the new ones such as hokkian noodle, this menu choice definitely will satisfy all tastes in the entire household.
1. Fuyunghai Recipe
4 telur ayam atau bebek, kocok lepas
50 gram chicken meat, haluskan
50 gram prawn, kupas dan cincang kasar
100 gram crab meat
25 gram sagu flour
2 cloves garlic, cincang halus
1/2 bawang bombay, cincang halus
1 sdt salt
1/2 stalk daun bawang iris halus
1/2 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Merah:
250 ml chicken stock
2 tbsp saus tomat
1 clove garlic, memarkan
1/2 bawang bombay, iris kasar
1 red chili, buang bijinya dan iris memanjang
1 wortel, potong lansung korek api.
1 daun bawang, iris miring
2 sdm margarin
1 ruas kecil jahe, memarkan
1/4 sdt air lemon
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
50 gram kacang polong
2 sdt tepung kanji, dilarutkan dalam 2 sdm air
Cara membuat:
Bersiap telur, tambahkan bawang putih, garam, bawang bombay, ayam, udang, daging kepiting, daun bawang dan tepung sagu.
Panaskan minyak dalam wajan cekung dan hiris adonan fuyunghai. Goreng hingga mengering dan masak.
Untuk sausnya, tumis bawang bombay dan bawang putih dalam margarin hingga berbau harum. Tambahkan jahe dan cabai. Aduk hingga cabai layu.
Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk hingga setengah matang. Tuangkan saus tomat, garam dam gula pasir. Aduk lalu tambahkan kaldu. Aduk lagi hingga mendidih dan tuangkan larutan kanji. Biarkan hingga mendidih dan masukkan kacang polong. Aduk dan angkat. Kacang polong ini sebenarnya sesuai selera, Anda boleh memakai atau tidak.
Sajikan telur dan sausnya.
2. Resep Capcay Kuah Kental
Bahan:
100 gr ayam
10 bakso sapi, potong 2 bagian
5 buah jagung muda
1 wortel
100 gr bunga kol
1 batang daun bawang
4 siung bawang putih
1 bawang bombay
1 1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt lada bubuk
Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Air 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan irisan wortel, bakso, jagung muda dan bunga kol. Aduk hingga layu. Tambahkan air.
Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan saus tiram. Masak hingga wortel setengah matang. Masak hingga semua sayuran hampir empuk.
Tambahkan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Matikan api.
Capcay kuah siap dinikmati.
Baca Juga : Arti Keluarga Cemara dan Cerita Asal Usulnya
3. Resep Lumpia Isi Ayam
Bahan:
15 lembar kulit lumpia instan
1 sdm tepung terigu dan air, untuk perekat
Isi lumpia (secukupnya)
Bahan Isi Lumpia
100 gram of fried chicken flesh then finely grate
1 wortel, long soft slice
1 stick of jagung mie, warm water soak
2 bawang putih cloves, finely grate
Garam, lada bubuk and penyedap (taste)
Minyak goreng, a sufficient amount for sautéing
Cara Membuat:
Preparation of the ingredients. The filling of the lumpia shall be prepared first.
Heat oil, sauté bawang putih until scented.
Put wortel and sauté until softened. Put in mie and chicken meat that is finely ground. Mix well.
Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, garam, lada bubuk. Koreksi rasa, angkat dan biarkan dingin.
Susun kulit lumpia, isi isian yang sudah dibuat tadi, rekat dengan campuran terigu dan gula.
Lakukan hingga semua kulit habis.
Panaskan minyak, goreng lumpia dengan api sedang hingga kuning keemasan.
Angkat, tiriskan, sajikan.
4. Resep Sapo Tahu Ayam Jamur
Bahan:
100 gram fillet ayam, potong dadu
100 gram jamur kuping, iris kotak-kotak
2 bungkus tofu, iris dan goreng
100 gram wortel, kupas dan potong
100 gram brokoli, petik kuntumnya
200 gram sawi putih, iris
5 siung bawang putih, rajang
1 butir bawang bombay, iris
3 sdm saus tiram
1 sdt lada bubuk
100 ml minyak
1 sdt garam
750 ml air
3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
Cara Membuat:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging ayam dan jamur. Aduk-aduk hingga daging ayam berubah warna.
Tambahkan saus tiram. Aduk sebentar.
Masukkan wortel dan brokoli. Tambahkan air. Masak sampai agak lunak.
Tambahkan garam dan lada.
Masukkan sawi putih. Masak sampai agak layu.
Tambahkan larutan maizena. Aduk sebentar.
Masukkan tahu. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
5.Resep Capcay Bakso
Bahan :
100 g wortel, potong-potong
5 buah jagung muda, iris kasar
100 g kembang kol, potong-potong
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
20 g bawang bombay, cincang
5 buah bakso sapi, iris kasar
100 g chicken fillet, dipotong-potong
200 ml water
2 stalk sawi, dipotong-potong
2 hioko mushroom, iris kasar
3 sdm tiram saus
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan air
Cara Membuat :
Rebus sedikit air dalam panci, rebus sebentar jagung muda, kembang kol dan wortel hingga nampaknya hampir lunak. Angkat, rendam air hingga mengembun kemudian tiriskan.
Pan-saask minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga layu dan kuning.
Masukkan bakso potong dan ayam, aduk hingga mengeras.
Masukkan jamur, aduk hingga menjadi layu.
Masukkan wortel, jagung muda dan sawi. Aduk hingga layu.
Tuangi air dan didihkan sebentar.
Bumbui dengan tiram, asin, kecap manis, merica dan garam. Aduk hingga mendidih.
Tuangi kanji larut, aduk hingga padat lalu angkat.
6. Ayam Goreng Mentega Bahan :
1 piece neger ayam, potong 14 or 16
2 jeruk nipis, ambil airnya
1 bawang bombay, iris tipis
3 sdm kecap Inggris
3 sdm saus tiram
2 sdm kaldu ayam bubuk nonMSG
air secukupnya
3 sdm margarin
100 ml kecap manis
Bumbu halus:
Baca Juga : Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah
5 butir bawang merah
3 butir bawang merah
1/2 sdt lada butirab
2 sdt garam
Cara Membuat :
Cuci ayam hingga bersih, tiriskan hingga kering.
Bumbui ayam dengan air jeruk nipis, kecap Inggris, garam dna merica secukpnya.
Cover-filled container ayam dengan plastic. Simpan di lemari es for 30 menit – 1 jam.
Goreng ayam until yellow-brown and cooked. Tiriskan.
Tumis bumbu halus until harum.
Tambahkan bawang bombay, aduk-aduk until layu.
Masukkan kaldu ayam dan kecap manis, aduk rata.
Tambahkan air sedikit, masak hingga kering.
Tambahkan margarin, aduk-aduk until margarin leleh.
Kucuri jeruk limau, angkat and sajikan.
7. Mapo Tahu Recipe
Bahan:
2 pieces (@200 g) tahu-putih
minyak goreng
8 bawang merah, cincang
6 siung bawang putih, cincang
4 cabai rawit merah, iris-iris
250 g Daging Sapi Cincang
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdm daun bawang iris
Bahan saus:
1 sdm taoco pedas
1 sdm kecap asin encer
1 sdt minyak wijen
300 ml air
Cara membuat:
Potong tahu bentuk dadu 2 cm, lalu goreng dalam minyak panas yang banyak. Goreng sebentar sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Campurkan semua bahan saus bumbu,aduk rata. Sisihkan
Panaskan 4 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Masukkan daging cincang, aduk sampai daging berubah warna.
Masukkan campuran saus bumbu dan masak hingga daging matang dan cairannya tinggal sedikit.
Masukkan tahu goreng, aduk-aduk. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk sampai agak mengental. Angkat.
Pindahkan ke dalam wadah saji, taburi kucai.
8. Resep Kung Pao Ayam
Bahan:
200 gr ayam fillet atau tanpa tulang
3 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
50 gr fried peanut soil
30 gr mede peanut, potong-potong
secukupnya minyak
Bumbu:
2 bawang putih, cincang siung
2 sdm makan cuka
2 sdm kecap asin
2 sdm wijen minyak
2 sdm jagung tepung (larutkan 2 sdm air)
1 sdm cabai saus
1 sdm bubuk cabai
gula dan garam secukupnya
Cara memasak:
For the bumbu ayam, mix 1 tsp cuka makan, 1 tsp kecap asin, 1 tsp minyak sayur, and 1 tsp larutan tepung jagung. Marinate in the bumbu for about 30 minutes in the refrigerator.
For the saus, mix 1 tsp cuka, 1 tsp kecap asin, 1 tsp minyak goreng, 1 tsp lapis tepung jagung dengan air, saus cabai, bubuk cabai, and gula.
Pan-fry minyak, sauté daun bawang and bawang putih until aromatic. Add saus and sauté until thickened.
Using another penggorengan, drain daging ayam from bumbu rendam and sauté until ayam cooked, dry and bumbu penetrate.
Combine ayam with matang bumbu saus. Sauté briefly, add kacang mede and kacang tanah and sauté until ayam coated with saus, turn off heat.
