Aneka Resep Kari Ayam Terpopuler – Kari ayam merupakan makanan asli pulau sumatera. Resep kari ayam biasanya menggunakan kombinasi berbagai bumbu khas Indonesia dan disajikan di atas nasi putih hangat. Menunya tidak lekang oleh waktu dan disukai oleh segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua.
Aneka Resep Kari Ayam Terpopuler
meggettsc – Selain orang Indonesia, kari ayam sepertinya juga populer di Malaysia, Singapura, Brunei, dan Thailand. Ada banyak variasi resep kari ayam, jadi pastikan untuk mencobanya di rumah. Dari kari ayam khas Minang hingga ayam berlemak asal Malaysia. Lihatlah berbagai resep kari ayam lezat di bawah ini!
Aneka Resep Kari Ayam
Kari Ayam sangat cocok untuk santapan keluarga apalagi di hari raya. Sajian santan ini biasanya menjadi menu utama saat merayakan hari besar. Memperkenalkan resep kari ayam yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah!
1. Kari ayam favorit Pufflova yang lezat dan kaya rasa
Resep kari ayam
Resep kari ayam adalah salah satu favorit kami, tidak hanya menggugah selera tampilannya tapi juga rasanya. Pay close attention to the recipe for savory and thick Pufflova style chicken curry below!
Ground spice ingredients:
10 curly red chilies
6 cloves of garlic
9 cloves of shallots
4 candlenuts
1 tsp coriander seeds
2 cm ginger and turmeric
1/2 tsp cumin
6 tbsp oil
Chicken curry ingredients:
1 liter coconut milk
1 kg chicken
3 stalks crushed lemongrass
6 lime leaves remove bones
1 tbsp tamarind water
1 bay leaf and 4 cm crushed galangal
1 tsp stock powder
Salt and sugar to taste
baca juga : Hal Hal Yang Tidak Anda Ketahui Tentang Keluarga Kerajaan Belanda
2. Simple Chicken Curry
simple chicken curry recipe
Simple chicken curry recipe from Notepam | Image Source: Notepam
For Toppers who like cooking without any hassle or don’t have much time, you can try making a simple chicken curry recipe. This recipe does not use various spices that are generally used. Even though it’s easy and simple, this chicken curry is still delicious!
Ingredients:
1 chicken, divided into 10 pieces
1 stalk of lemongrass
200 ml coconut milk
1 lime
Ground Seasoning Ingredients:
10 cloves of shallots
3 cloves of garlic
15 curly chilies 444 4 15 candlenuts
To taste turmeric, galangal, ginger, coriander, pepper
To taste salt
To taste sugar
To taste chicken stock powder
Cooking oil
How to make simple chicken curry:
Wash the chicken and coat with lemon juice and salt. Leave it for 15 minutes.
Siapkan bumbu halus lalu haluskan semuanya hingga halus.
Selanjutnya tumis bumbu halus bersama serai hingga keluar minyak.
Tambahkan ayam dan aduk hingga bumbu meresap. Tuang air sebanyak yang Anda suka dan masak hingga mendidih dan ayam empuk.
Menurunkan demam. Tuang santan sambil terus diaduk. Rebus santan hingga mengental. Cicipi dan sesuaikan dengan selera.
Angkat, tuang ke dalam mangkuk dan nikmati.
baca juga : Resep Minuman Panas Yang Enak
3. Spicy Spicy Chicken Goulash
Special Indonesian food definitely always has a spicy version. This spicy flavor is really suitable to be combined with any ingredient, especially a mixture of chili with the savory flavor of coconut milk. If you are a fan of spicy chili, this spicy spicy chicken goulash will make you addicted!
Ingredients:
2 Leaf Leaf
750 ml Santan Encer
4 Large pieces of chicken
Smoothly citrus water
250 ml Slant coconut milk
1 Turmeric leaf, cut
1 cm Galang,
cm
sour candied fruit
2 cloves
2 green chilies, roughly sliced
2 cardamom grains
2 red chilies, roughly sliced
2 tbsp oil for frying
Fine spices:
2 cm turmeric
6 red onion cloves
1 cm ginger
½ tsp pepper
3 cloves garlic
2 tsp salt
¼ tsp anise
¼ tsp cumin
½ tsp pepper
1 cm ginger
8 large red chilies, remove seeds
How to Make Spicy Spicy Chicken Goulash:
Clean the chicken and cut it to taste. Brush with lime juice and set aside first.
Mash the spices until soft. Anda bisa menggunakan blender atau mortar.
Tambahkan minyak ke dalam penggorengan dan tunggu hingga panas. Tambahkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
Tambahkan bumbu lagi dan aduk hingga rata.
Tambahkan ayam dan masak hingga daging empuk. Tambahkan santan selapis tipis dan tunggu hingga santan mengendap. Panaskan dengan api sedang agar ayam matang merata.
Tambahkan santan kental dan cabai cincang. Tunggu hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Tuangkan kari ayam yang sudah jadi ke dalam mangkuk. Akan lebih nikmat lagi jika dinikmati dengan nasi putih hangat.
Bumbu Masak
Inilah rangkaian bumbu masak terlengkap yang akan membuat masakan Anda semakin nikmat dan mengenyangkan!
4. Kari Ayam dengan Saus Padang yang Kaya
Penggemar gulai ayam wajib mencoba versi asli Minang. Kari ayam padang biasanya disajikan dengan santan kental berwarna jeruk dan ayam kampung atau ayam muda yang empuk. Perpaduan bumbu pada masakan Padang ini menciptakan aroma harum yang sangat menggoda selera. Tambahkan nasi panas dan kerupuk udang untuk santapan lebaran yang lezat.
Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
Kelapa parut kasar, sangrai, haluskan 200 gr
1 manisan asam jawa
1 daun kunyit, iris
4 lembar daun jeruk, potong-potong
Santan kental 300 ml dari 1 butir kelapa
700 ml santan encer dari sisa santan kental
1 sdm garam
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus Bahan :
8 bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabai merah
Cabai merah 5 cabai Kali
3 butir kemiri, sangrai
Jahe 3 cm
Lengkuas 3 cm
Jintan 1/4 sendok teh
Ketumbar 1 sendok makan
Adas 1/2 sendok teh
Kunyit 2 cm, sangrai
Cara membuat gulai ayam kuah padang kental :
Campur bumbu dan minyak hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk dan manisan asam lalu goreng kembali hingga bumbu matang.
Masukkan ayam dan goreng hingga daging berubah warna.
Tuang santan encer dan masak hingga ayam empuk. Lalu tambahkan garam dan kelapa sangrai. Aduk hingga matang dan meresap.
Tambahkan santan kental. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan.
