Resep Lezat dan Mudah Tanpa Minyak Kelapa dan Santan – Saat menjalani gaya hidup sehat, seseorang sebaiknya menghindari makanan yang mengandung minyak jenuh sebanyak mungkin. Makanan bebas minyak bisa menjadi pilihan untuk menunjang gaya hidup tersebut.
Resep Lezat dan Mudah Tanpa Minyak Kelapa dan Santan
meggettsc – Nah, buat kamu yang sedang mencari ide menu bebas minyak kelapa dan susu. Berikut Yummy App bagikan resep yang tidak menggunakan minyak kelapa dan santan di bawah ini! Yuk tulis resepnya!
1. Podcast skateboard bebas minyak
Bahan utama:
1 ekor ikan lele (potong-potong ) )
200 ml air
2 cm lengkuas (dihaluskan)
1 batang serai (dihaluskan)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya \ n Kaldu bubuk secukupnya \ n n 1 buah tomat (potong-potong)
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
2 cm jahe
n Alat dan perlengkapannya:
Teflon
Cara menyiapkan:
Kukus ikan lele hingga matang;
Kemudian sangrai bumbu halus dengan teflon hingga matang;
Selanjutnya tambahkan ikan lele;
Kemudian tambahkan air;
Bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan tambahkan irisan tomat, lalu masak hingga matang.
2. Brongkos tanpa santan
Brongkos tanpa santan
ilustrasi Brongkos tanpa santan (yummy.co.id/vhitahani)
Bahan utama:
100 gram daging Daging sapi rebus
750 ml direbus daging sapi
50 gram kacang tolo (direndam semalaman)
15 biji kacang hijau
5 iris tahu putih potong dadu
1 inci lengkuas
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur
Bumbu halus:
3 biji kluwek
6 bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
2 cabai merah
2 cabai rawit \ n Alat dan Perlengkapan :
Kuas
Panci
Panci besar
Panci kecil
Cara pembuatan :
Rebus kacang tolo hingga mendidih, diamkan 5 menit lalu matikan api . Buang air mendidihnya. Isi panci dengan rebusan daging, masak hingga daging dan kacang tolo empuk;
Baca Juga : Resep Bolu Kukus Gula Merah Lembut
Goreng tahu hingga renyah. Menyisihkan;
Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk;
Masukkan masakan tumis ke dalam panci berisi rebusan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Mencampur;
Tambahkan tahu goreng;
Tambahkan kacang. Setelah buncis empuk, sesuaikan bumbunya. Pindahkan ke wadah saji dan siap dihidangkan.
3. Tumis tauge tanpa minyak
Tumis tauge tanpa minyak
ilustrasi tumis tauge tanpa minyak (yummy.co.id/hanaarnin)
Bahan utama:
100 gr tauge
1 cabai merah kering (iris kasar)
1 batang daun bawang (diiris diagonal)
1 siung bawang putih (cincang halus)
Air secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Merica bubuk secukupnya makan
Pemanis secukupnya
Cara menyiapkan:
Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan;
Panggang bawang putih sampai kering dan berwarna coklat dengan api kecil;
Tuangkan air. Tambahkan cabai kering dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica, bubuk sup dan pemanis;
Saat cairan hampir kering, besarkan api. Tambahkan tauge;
Masak sebentar hingga empuk, cek rasa lalu matikan api.
4. Clorot tanpa santan
clorot tanpa santan
ilustrasi clorot tanpa santan (yummy.co.id/lailadawud)
Bahan utama:
125 gr beras bubuk
n 50 gr tapioka tepung kanji
150 ml SKM coklat
250 ml air
130 g gula jawa
¼ sdt garam
Bahan untuk membuat pasta putih:
100 ml SKM putih
2 sdm tepung maizena
Sejumput garam\ n Bahan tambahan :
Daun pisang untuk pembungkus
Alat dan bahan :
Panci
Panci besar
n Panci kecil \ n
Cara membuat :
n
Bentuk daun pisang Bentuk kerucut seperti terompet;
Dalam panci campur coklat SKM, gula palem, air dan garam. Masak hingga mendidih. Biarkan pada suhu kamar;
Tuang tepung cair ke dalam campuran tepung beras dan tepung tapioka. Mencampur;
Tuang bubuk ke dalam daun pisang (masukkan daun ke dalam cangkir) dan kukus selama 20 menit;
Campur semua bahan hingga menjadi adonan putih, aduk rata;
Tuang bubuk putih ke atas coklat bubuk, kukus kembali selama 35 menit hingga matang;
Tiriskan semua sisa dan siap disajikan.
Baca Juga :Keluarga Kerajaan Denmark Dalam Krisis Atas Keputusan Untuk Mencabut Gelar
5. Orek Tempe bebas minyak
Orek tempe bebas minyak
Ilustrasi orek tempe bebas minyak (yummy.co.id/hanaarnin)
Bahan utama:
200 gr tempe kualitas bagus (potong sesuai selera sesuai selera )
n 1 cabai hijau (potong-potong)
1 cabai merah (potong-potong)
6 batang daun bawang kecil (potong-potong, pisahkan bagian putih dan hijaunya)
1 lembar daun salam
2 daun jeruk
1 inci lengkuas (geprek)
4 siung bawang merah (iris tipis)
2 siung bawang putih (iris tipis)
1 sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
2 sendok makan kecap manis
½ bungkus gula pasir atau pemanis
200 ml air
1 sdt air asam jawa (dari 1 mata asam jawa dan air )
Alat dan bahan:
Wajan
Kuas
Petunjuk arah :
Siapkan semua bahan yang diperlukan;
Masukkan bawang merah ungu cincang, bawang putih, bawang putih, paprika hijau dan merah ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, ayam bubuk, merica, dan gula. Tuangkan air asam jawa dan air, aduk rata hingga larut;
Panggang tempe sampai berwarna cokelat keemasan dengan api kecil di wajan anti lengket;
Tuangkan larutan yang telah disiapkan sebelumnya bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tutup panci dan biarkan hingga cairannya hilang.
Setelah meminum cairannya, sesuaikan selera Anda. Terakhir masukkan bagian hijau daun bawang, aduk rata hingga lembut, lalu matikan kompor. Siap disajikan.
6. Daun sawi putih bebas minyak
Daun sawi putih bebas minyak
Ilustrasi daun sawi putih bebas minyak (yummy.co.id/hanaarnin)
Bahan utama:
1 kepala sawi hijau putih (cincang halus)
½ bawang bombay (iris kasar)
2 siung bawang putih (cincang halus)
8 cabai burung (iris diagonal)
1 tomat ( potong 6)
2 sendok makan saus tiram
Garam atau sop bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya
150 ml air
Alat dan perlengkapan:
Piring
Piring saji \ n Cara menyiapkan:
n
Rebus air, masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit. Biarkan sampai cairannya hilang;
Tambahkan garam atau bubuk sup, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk dengan cepat;
Tambahkan daun kubis putih dan tomat. Masak sampai layu;
Sesuaikan rasa dan matikan api;
Taruh di piring dan nikmati..
