Resep Lezat Produk Olahan Daging Sapi – Daging sapi merupakan bahan yang sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat. Resep daging sapi yang tepat akan memberikan Anda sajian istimewa yang tidak hanya enak tapi juga mudah dibuat di rumah.
Resep Lezat Produk Olahan Daging Sapi
meggettsc – Mulai dari rendang yang berbumbu kaya hingga petasan goreng pedas, pilihan resep kami akan menggugah selera Anda. apa yang sedang Anda cari? Simak 21 resep daging sapi yang enak, praktis, dan favorit keluarga. Ikuti langkah-langkahnya dan bersenang-senanglah dengan hidangan spesial Anda!
1. Resep olahan rendang daging sapi
Di bawah ini adalah resep produk daging sapi yang terkenal: Rendang. Masakan khas Minangkabau ini terkenal dengan cita rasa pedasnya. Tambahkan santan dan bumbu seperti kunyit, jahe, dan serai, masak hingga kuah mengental dan berubah warna menjadi coklat tua. Ini cocok dengan nasi panas. bahan:
1kg daging sapi (tanpa urat)
Santan (murni) 2.250ml
4 batang serai (dihaluskan)
Asam kandidat 2 buah
2 lembar daun kunyit (buku)
10 lembar daun jeruk
Bumbu lembut:
225 gram bawang merah
5-6 siung bawang putih
250 gr cabai merah keriting
3 gram garam
jahe 4cm
lengkuas 4cm
Kunyit 3cm
Cara membuat rendang:
Potong daging menjadi 20 bagian yang sama.
Campurkan daging dan santan dalam panci, tambahkan bumbu halus, serai, daun kunyit, dan daun jeruk.
Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan lanjutkan memasak sambil diaduk hingga daging empuk.
Jika daging empuk tetapi kuahnya tidak kental, angkat daging dan lanjutkan memasak kuah hingga mengental tanpa terbentuk gumpalan di dasar wajan.
Setelah sausnya kental dan berminyak, kembalikan daging ke dalam panci. Aduk perlahan dan tambahkan asam manisan.
Sesuaikan ketebalan sesuai keinginan Anda, angkat dan nikmati.
2. Resep rawon daging sapi
Ini adalah resep produk daging sapi yang terkenal yaitu Rawong. Sup khas Jawa Timur dengan kuah hitam yang khas. Warnanya gelap yang berasal dari kruwek dan rasa yang dalam dan kaya. Biasanya disajikan dengan nasi, tauge, daging sapi, dan sambal.
bahan:
500 gram daging sapi
1 liter air
3 buah lengkuas (haluskan)
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 batang serai (haluskan)
2 sendok teh gula pasir
Baca Juga : Resep Jajanan Malam Hari Buatan Rumah
2 sendok teh garam
1 sendok teh bubuk dashi
2 bawang hijau (cincang)
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
6 bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh ketumbar panggang
1/4 sendok teh jintan
2 potong kunyit
1 ruas kencur
2 potong jahe
5 buah Kurwak
Materi tambahan:
50 gram tauge
saus telur asin
Cara membuat rawon :
Goreng bumbu halus dalam minyak hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun bawang, dan serai.
Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu dashi. Tambahkan daging sapi dan goreng hingga berubah warna.
Masukkan campuran daging dan bumbu ke dalam panci dan tuangkan air secukupnya. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
Angkat dan tiriskan. Nikmati hangat suam-suam kuku dengan lauk pauknya.
3. Resep semur daging sapi pedas
Memperkenalkan resep produk olahan daging sapi. Rebusan daging sapinya menggunakan kecap manis untuk menambah rasa dan rasa manis. Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan cabai untuk membuat kuah pedas yang akan membuat lidah Anda kesemutan. bahan:
250 gram daging sapi (diiris)
5 buah tahu goreng (potong 2 bagian)
4 sendok makan kecap manis
1 lembar daun salam
2 lengkuas (dihaluskan)
garam, gula, merica bubuk kasar
8 buah cabai rawit merah (ditumbuk kasar)
air secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 bawang merah
5 cabai merah keriting
4 buah kemiri
Cara membuat semur daging sapi pedas :
Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan daging dan goreng hingga berubah warna.
Tambahkan air, garam, gula pasir, merica, daun salam, lengkuas, saus kacang manis, dan cabai rawit, aduk rata.
Jika daging sudah empuk, masukkan tahu goreng dan tumis hingga rata. Anda bisa langsung mengeluarkannya dan menikmatinya.
Baca Juga :Pentingnya Prinsip Cincii Dalam Dunia Bisnis Keluarga
4. Resep tumis daging sapi pedas
Berikut ini resep daging sapi yang bermanfaat: Daging sapi tumis pedas. Iris tipis daging sapi dan tumis dengan bawang bombay, paprika, dan saus pedas. Nikmati makan siang lezat dan sehat dengan nasi putih.
bahan:
300 gram daging sapi
2 siung bawang putih
8 bawang merah
1/2 bawang bombay sedang
1 tomat
3 cabai hijau
3 cabai merah
4 sendok makan air asam jawa
3 sendok teh sup dashi bubuk
3 sendok teh gula pasir
5 sendok makan saus mie manis (opsional)
minyak untuk menggoreng
Cara membuat daging sapi pedas di bawah panci:
Rebus daging sapi dengan api sedang hingga empuk, sekitar 10 hingga 30 menit.
Campur bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air hingga halus. Siapkan penggorengan, masukkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daging sapi dan bahan lainnya sesuai selera.
Setelah matang, nikmati dengan nasi panas.
5. Resep Olahan Daging Sapi Dendembarad
Deng Deng Balad merupakan resep olahan daging sapi yang dikeringkan dan digoreng serta ditaburi sambal Balad yang pedas dan segar. Cocok sebagai lauk atau camilan sore hari.
bahan:
500 gram daging sapi
5 siung bawang putih (cincang)
1 sendok teh merica bubuk
Asin sesuka Anda
Bahan-bahan Balad Sambar:
5 cabai keriting
2 cabai merah
10 cabai rawit
5 bawang merah
Air jeruk nipis secukupnya
garam dan gula sesuai selera
Cara membuat den den barad :
Iris tipis daging dan tepuk-tepuk perlahan untuk melunakkannya. Bumbui dengan bawang putih, garam dan merica. Lalu tuang air secukupnya hingga matang, kurang lebih 20 menit.
Goreng hingga daging kering atau kecoklatan, angkat dan sisihkan. Haluskan sambal Varad lalu tumis hingga harum. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata dan bumbui dengan garam.
Masukkan dendeng goreng ke dalam saus sambal vad goreng lalu aduk hingga tercampur rata.
