Resep Olahan Nasi Sisa Yang Mudah Dan Enak – Memasak terlalu banyak dan terlalu banyak nasi adalah sebuah bencana. Tidak ada yang memakannya dan harus membuangnya, meskipun sayang sekali. Di sini penting untuk mengetahui resep olahan nasi sisa. nasi sisa kemarin mempunyai nilai gizi yang berbeda dengan nasi baru, begitu juga dengan rasanya. yang terbaik adalah membuat sesuatu yang baru sebagai makanan pokok dan mempraktikkan resep ini dengan sisa nasi olahan. untuk camilan yang lebih nikmat, bisa dijadikan lauk pauk, camilan, dan kue.
Resep Olahan Nasi Sisa Yang Mudah Dan Enak
meggettsc – Sebelum menerapkan resep mengolah nasi sisa, perhatikan konsistensi dan bau nasi. Jika sudah sangat kering dan tidak layak dikonsumsi sama sekali, lebih baik dibuang. Hindari nasi yang memiliki bau yang menyengat.
1. Kerupuk nasi pedas.
Bahan:
– 1 semangkuk tepung tapioka
– 1 mangkuk nasi sisa semalaman, rendam dalam air selama 1-2 jam
– 5 siung bawang putih
– 1 sendok teh Ketumbar
– 2 daun bawang, bagian hijaunya, potong tipis-tipis, cincang
– Garam secukupnya
– Cabai bubuk
Petunjuk:
1. Haluskan beras yang sudah direndam dengan bawang putih, ketumbar dan garam dalam blender.
2. Campur tepung tapioka dengan daun bawang dan bubuk cabai.
3. Tuang adonan nasi ke dalam wadah lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula, bila hampir kalis uleni dengan tangan. Lalu bentuk adonan menjadi lonjong seperti sedang membuat Pempek Lenjer.
4. Masak dalam air yang mendidih hingga mengapung dan matang. Keluarkan adonan dan tiriskan. Masukkan ke dalam lemari es semalaman agar mudah dipotong menjadi irisan tipis.
5. Potong adonan menjadi irisan secara tipis tipis dan diamkan semalaman. Jemur di bawah sinar matahari sampai benar benar sampai kering. Setelah kerupuk kering baru bisa digoreng.
2. Pizza nasi.
Bahan 1:
– 1 mangkuk nasi
– 3 butir telur ayam
– 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
– 2 sendok makan minyak bawang
Bahan topping:
– 1 dada ayam potong dadu
– 1 jagung manis potong dadu
– 1 buah tomat potong dadu
– 3 buah cabai merah iris tipis
– 3 sdm sambal
– 3 bawang merah irisan, iris
– 1 sendok teh jus lemon
– 2 sendok makan minyak
– Mozzarella
Begini cara kerjanya:
1. Campur semua bahan 1 hingga rata.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah. Masak sampai layu. Lalu masukkan ayam, jagung dan tomat. Tambahkan jus lemon dan sedikit air dan biarkan mendidih.
3. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak. Masukkan adonan ke bahan 1 lalu ratakan hingga mengikuti lingkaran teflon. Masak dengan api yang sangat kecil.
4. Balikkan adonan lalu tambahkan topping yang sudah dimasak sebelumnya. Taburi dengan mozzarella. Lalu tutup dengan teflon dan diamkan hingga keju meleleh. Angkat lalu sajikan.
3. Rujak dengan nasi.
Bahan:
– 1 mangkok nasi
– 8 sendok makan tepung tapioka
– 3 siung bawang putih
– 1 daun bawang
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Kaldu secukupnya
Baca Juga : Inilah 8 Keluarga Paling Berpengaruh Dalam Sejarah Dunia
Bahan untuk bumbu :
– Tepung sagu qb
Begini cara kerjanya:
1. Campur nasi dan tambah sedikit air.
2. Campur bawang putih dan garam.
3 Potong daun bawang menjadi irisan tipis.
4. Campur semua bahan hingga rata. Olesi tangan Anda dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Ambil sesendok adonan, bentuk bulat dan pipihkan.
5. Olesi dengan tepung sagu. Ulangi sampai adonan siap.
6. Goreng adonan yang dihasilkan hingga matang dan kering.
Bumbu rujak:
– 5 cabai rawit
– 2 gula merah
– Sejumput garam
– Sejumput terasi
– 1 sendok teh asam jawa
– Air secukupnya
Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan sampai semuanya tercampur rata.
2. Setelah semuanya halus, tuangkan ke dalam mangkuk. Sambal Cireng dan Rujak siap dihidangkan.
Resep Olahan Nasi Sisa Yang Mudah
4. Bola nasi dengan sosis.
Bahan:
– Cukup nasi
– 1 butir telur
– 1 sendok makan mustard
– 1 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok makan keju leleh cepat, parut
– 1/2 sendok teh bubuk cabai
– 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
– 1/2 sendok makan susu bubuk
– 2 sendok makan air
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula
– 1/4 sendok teh merica
– 1 daun bawang cincang
– Sosis secukupnya
Persiapan:
1. Campur semua bahan dalam satu wadah. Lalu aduk hingga rata.
2. Ambil adonan yang sudah tercampur rata, isi dengan sosis dan bentuk bulat. Ulangi sampai adonan siap.
3. Setelah adonan selesai dibentuk. Gulung adonan ke dalam tepung panir hingga permukaannya terlapisi.
4. Goreng adonan berbentuk tepung panir dalam minyak panas. Tunggu hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Bola nasi dengan sosis siap dihidangkan.
5. Bola nasi jagung manis.
Bahan:
– Nasi secukupnya
– 1 tongkol jagung parut
– 2 siung bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam secukupnya
– Kaldu jamur secukupnya
– 2 butir telur ayam
– Tepung roti secukupnya
– Goreng dalam minyak secukupnya
Begini cara kerjanya:
1. Nasi panas, dihaluskan. Lalu campurkan garam, bawang putih, kaldu, daun bawang dan jagung.
2. Ambil nasi yang sudah anda campur dan bentuk menjadi bulat. Ulangi hingga adonan habis.
3. Celupkan bola-bola nasi ke dalam kocokan telur. Celupkan bola-bola nasi ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup. Ulangi proses tersebut hingga adonan yang dihasilkan siap.
4. Goreng bola-bola nasi yang sudah dilapisi remah roti dengan api kecil. Goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Bola nasi jagung siap dihidangkan.
6. Pangsit nasi.
Bahan:
– 150 g Nasi
– 50 g daging kalengan
– 1 wortel, parut dengan parutan
– 2 sendok makan bawang goreng
– 1 sdt garam
– 1/2 kaldu bubuk
– Lada bubuk secukupnya
Celupkan:
– 1 butir telur kocok
Persiapan:
1. Campur semua bahan kecuali telur. Campur semuanya hingga rata dan diamkan hingga permukaannya rata.
2. Ambil 1 sendok makan lalu masukkan ke tusuk sate. Celupkan ke dalam kocokan telur hingga sampai merata.
3. Goreng sempol hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Pangsit nasi siap dihidangkan.
7. Nasi goreng.
Bahan:
– 300 g Nasi
– 2 butir telur
– 3 sendok makan peterseli cincang
– Brokoli cincang secukupnya
– Daun bawang secukupnya
– Keju cheddar
– Lada secukupnya
– Garam secukupnya
Persiapan:
1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Siapkan teflon dan tuang sedikit minyak ke dalamnya. Tunggu sampai minyaknya panas.
3. Tuang sedikit adonan ke dalam teflon dan bentuk hingga rata dan melingkar. Balik hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
4. Setelah pancake nasi siap, bisa disajikan dengan saus di atasnya.
