Resep Olahan Sosis yang Mudah dan Lezat

Resep Olahan Sosis yang Mudah dan Lezat –  Sosis, selain mudah diolah, juga bisa dihidangkan dalam berbagai resep masakan yang menggugah selera. Aneka ragam hidangan berbahan sosis sangat cocok untuk dijadikan menu keluarga di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah didapat, dan beragam jenis sosis tersedia di toko bahan makanan, sehingga Anda bisa memilih sesuai dengan selera.

Resep Olahan Sosis yang Mudah dan Lezat

meggettsc – Makanan yang berbahan dasar daging ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan kemudahan dalam pengolahannya. Berbagai resep masakan yang menggunakan sosis, mulai dari nasi goreng hingga corn dog, bisa menjadi pilihan alternatif yang menarik.

Resep Masakan dengan Sosis

 1. Sosis Masak Mentega

Bahan:
– 5 buah sosis, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris halus
– 2 sendok makan mentega
– 1 sendok teh saus sambal
– 1 sendok makan saus tiram
– 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Goreng sosis hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
2. Lelehkan mentega dan tumis bawang bombay hingga layu.
3. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.
4. Masukkan saus tiram dan saus sambal, tambahkan sedikit air. Aduk hingga saus mengental dan air menyusut.
5. Campurkan sosis, lalu cicipi dan sesuaikan rasa.
6. Sajikan hangat.

 

Baca Juga :Resep Masakan Ayam Sederhana untuk Sehari-hari 

 

2. Sosis Telur

Bahan:
– 4 butir telur ayam
– 4 batang sosis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 batang wortel ukuran sedang, parut
– 1/2 batang seledri, iris halus
– Keju cheddar secukupnya, parut
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:
– Saus tomat dan sambal secukupnya
– Mayones secukupnya

Alat:
– Cetakan es tahan panas
– Tusuk sate

Cara Membuat:
1. Pecahkan telur, kocok lepas.
2. Tambahkan daun bawang, seledri, wortel, keju, penyedap rasa, dan garam. Kocok rata.
3. Tuang campuran ke dalam cetakan es, dan tancapkan tusuk sate di tengahnya.
4. Kukus hingga matang, lalu keluarkan dari cetakan.
5. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan.
6. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

 3. Sosis Panggang BBQ

Bahan:
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 16 buah tomat ceri
– 2 buah bawang bombay, potong dadu
– 8 buah sosis, potong dua
– Buah nanas, potong sesuai selera
– Mentega secukupnya
– Saus BBQ secukupnya
– Tusuk sate

Cara Membuat:
1. Tusuk bahan secara selang-seling: bawang bombay, sosis, nanas, paprika, dan tomat ceri.
2. Olesi permukaan sate dengan mentega.
3. Panaskan teflon dan panggang sate hingga setengah matang.
4. Olesi dengan saus BBQ dan lanjutkan memanggang hingga matang.
5. Sajikan selagi hangat.

 4. Nasi Goreng Sosis

Bahan:
– 600 gram nasi putih
– 125 gram daging ayam, cincang kasar
– 1 butir telur ayam, kocok lepas
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah besar
– 3 batang sosis, iris
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
2. Panaskan minyak, orak-arik telur hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan ayam cincang dan telur orak-arik. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap, garam, merica, nasi, dan sosis. Aduk hingga semua bahan tercampur dan matang.
5. Sajikan nasi goreng sosis selagi hangat.

Dengan resep-resep ini, Anda dapat menyiapkan hidangan sosis yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga. Selamat mencoba!

 

Baca Juga : Apa Itu Program Keluarga Berencana 

 

Roti Goreng Sosis

Bahan:
– 2 sosis, potong memanjang menjadi empat bagian
– 2 butir telur, kocok lepas
– 5 sendok makan mayones
– Minyak goreng secukupnya
– 8 lembar roti tawar, kupas dan pipihkan

Cara Membuat:
1. Ambil selembar roti tawar dan olesi dengan mayones.
2. Letakkan potongan sosis di atas roti, kemudian gulung. Rekatkan ujung roti dengan campuran telur.
3. Celupkan roti yang telah digulung ke dalam telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

—

Perkedel Sosis

Bahan:
– 1 kg kentang, goreng dan haluskan
– 7 sosis, potong menjadi empat bagian
– 2 batang seledri, rajang halus dan goreng setengah matang
– 2 butir bawang putih, rajang halus dan goreng matang
– 1/4 sendok teh merica bulat, haluskan
– 1 butir telur, kocok lepas untuk pelapis
– 200 gram tepung panir kasar
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campurkan kentang halus, seledri goreng, bawang putih goreng, merica halus, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Ambil satu sendok makan campuran kentang, tambahkan potongan sosis, rapikan, dan bentuk menjadi lonjong.
3. Celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir kasar hingga terbalur rata.
4. Goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus sesuai selera.

—

Sup Sosis Erwtensoep Khas Belanda

Bahan:
– 375 gram kacang polong, direndam
– 3 liter kaldu sapi
– 150 gram daging sapi
– 1 sendok teh garam
– 2 bawang bombay, dirajang
– 2 batang seledri, cincang halus
– 3 kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
– 250 gram sosis asap, iris
– Garam secukupnya

Pelengkap:
– Roti pumpernickel

Cara Membuat:
1. Tiriskan kacang polong dan rebus dengan kaldu, daging, serta garam dalam panci besar.
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan terus masak selama 3 jam.
3. Tambahkan sayuran yang tersisa dan didihkan selama 30 menit sambil diaduk sesekali.
4. Sup siap disajikan dengan roti pumpernickel sebagai pelengkap.

Selamat memasak!