Resep Sayur Bayam Simpel Ala Rumahan

Resep Sayur Bayam Simpel Ala Rumahan –  Bayam merupakan salah satu sayuran berwarna hijau dan kuning yang digemari banyak orang dan mudah didapat di pasar dan supermarket. Bayam tidak hanya enak tapi juga merupakan sayuran sehat yang mengandung banyak nutrisi. Bayam hijau mengandung nutrisi lengkap seperti vitamin A, vitamin B, dan vitamin C. Tak hanya kaya vitamin, juga mengandung berbagai mineral seperti magnesium, asam folat, zat besi, kalium, kalsium, dan natrium. Kandungan vitaminnya yang tinggi membuat orang yang mengonsumsi bayam dapat memenuhi kebutuhan nutrisi hariannya dan menjadi lebih sehat.

Resep Sayur Bayam Simpel Ala Rumahan

meggettsc – Orang Indonesia biasanya menyantap bayam dengan kuah bayam bening. Selain menu ini, bayam juga bisa Anda manfaatkan untuk membuat masakan lainnya yang segar dan lezat. Ingin tahu bayam bisa digunakan untuk apa lagi selain saus bening?

1. Bayam serai goreng pedas.
Resep bayam buatan sendiri 2021 brilio.net

– 1 ikat bayam (cincang)
– 200g daging cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Bumbu cakram garam dan merica:
– 2 siung bawang putih
– 3 bawang merah
– 2 batang serai, petik yang putih
– 2 cabai merah
– 10 cabai rawit
– 2 lembar daun jeruk (dihaluskan)
– 1 daun bawang
1. Tumis bumbu cincang kecuali daun bawang hingga harum. 2. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna menjadi putih. Bumbui sesuai selera.
3. Tambahkan bayam dan daun bawang, tumis sebentar. Angkat dan sajikan.

2. Bobol bayam.
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– Lengkuas 2cm
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 ikat bayam
– 1 liter air
– daun salam
– Lengkuas, dihaluskan
– sup garam, gula dan jamur
– Minyak sayur
– Santan 65 ml

 

Baca Juga : Resep Roti Bakar Enak Mudah Dan Tidak Rumit

1. Campur bumbu lalu tumis tanpa menggunakan minyak hingga bumbu dan bau hilang.

2. Selanjutnya masukkan minyak, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
3. Tambahkan air, santan dan bayam. Rebus hingga mendidih.

4. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur sesuai selera dan nikmatilah.

3. Tumis bayam dan tomat.

– 1 ikat bayam (daun dipotong)
– 1 buah jagung manis (disisir)
– 3 buah tomat, potong kecil-kecil.
– 3 siung bawang putih
– 5 buah bawang merah
– 2 buah cabai keriting
– 6 cabai rawit
– 1/2 sendok teh terasi matang
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap
– Gula, garam, merica, kaldu secukupnya. Persiapan:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan sedikit air bila perlu.
2. Masukkan jagung yang sudah disisir dan tunggu hingga jagung matang.
3. Masukkan bayam, bumbui dengan kecap mirin, saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, merica, dan kaldu dashi, lalu aduk hingga tercampur rata

. 4. Terakhir masukkan irisan tomat, bumbui sesuai selera, angkat dan sajikan.

 

Baca Juga : Konsep keluarga Malaysia Mudah Diterima

4. Sup jagung dan bayam.
– 1 ikat bayam, buang daunnya
– 1 buah jagung manis (disisir)
– 5 buah bakso (potong kecil-kecil)
– 1 buah tomat, cincang
– 3 siung bawang putih (haluskan)
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 batang kemangi, buang daunnya
– 1 sendok makan margarin
– Tambahkan gula, garam, dan kaldu sesuai keinginan. Persiapan:
1. Cuci bayam, tambahkan 1 sendok makan garam dan rendam selama 10 menit.
2. Cuci kembali hingga bersih. Tiriskan dengan baik.
3. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan bakso dan jagung manis, aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya lalu rebus hingga mendidih. 6. Tambahkan daun bayam dan daun kemangi. Bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu. Masak hingga bayam matang.
7. Tambahkan irisan tomat sesaat sebelum dimasak. Biarkan masak sebentar saja. Jangan lupa untuk melakukan tes rasa.

5. Bayam dengan taburan daging.

Resep bayam buatan sendiri 2021 brilio.net
– 200 gr bayam (buang daunnya)
– 2 siung bawang putih (cincang)
– 1/2 sendok teh garam
– 1/8 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak untuk menggoreng lada hitam
– 300 gram daging sapi, diiris sangat tipis
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih
– 2 sendok makan saus tomat
– 1/2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus mie manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh lada hitam yang digiling kasar
– 50ml air
– 2 sendok makan minyak goreng. Persiapan:
1. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih hingga kering. Menuang air. Rebus hingga mendidih.
2. Tambahkan bayam. Aduk hingga adonan terurai setengahnya. Menyisihkan.
3. Tumis lada hitam, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap mirin, garam, dan merica. Campur dengan baik. Menuang air. Masak, aduk, hingga panas seluruhnya.
5. Tambahkan sedikit lada hitam ke dalam bayam.

6. Bayam dengan bayam dan jagung.
– 6 ikat bayam
– 50 gr jagung kupas
– 5 ikat kemangi
– Hancurkan dua bagian penting
– 2 daun bawang (dipotong kecil-kecil)
– 1 sendok teh saus tiram
– 2 sendok makan kecap
– Sup jamur
– garam
– gula
– merica bubuk
– air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya, irisan bumbu:
– 3 siung bawang putih (cincang kasar)
– 1 buah bawang bombay kecil (cincang kasar)
– 2 buah cabai merah besar, diiris diagonal
– 3 cabai rawit. Persiapan:
1. Panaskan minyak, masukkan jahe, tumis hingga agak kering dan harum, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang.
2. Jika aromanya sudah keluar, masukkan jagung dan sedikit air. Selanjutnya tambahkan kaldu jamur, kecap asin, saus tiram, merica, dan gula pasir sesuai selera, lalu didihkan.
3. Masukkan bayam dan daun kemangi, tambahkan irisan daun bawang dan irisan cabai, masak hingga bayam empuk dan sajikan selagi panas.