Resep Tahu Kuning Goreng Mudah Dibuat – Selain tempe, tahu juga merupakan sumber protein yang baik. Tahu juga merupakan bahan yang bisa digunakan dalam berbagai masakan. Mulai dari makanan ringan, menu berat, hingga campuran hidangan penutup.
Resep Tahu Kuning Goreng Mudah Dibuat
meggettsc – Tahu disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Di antara sekian banyak jenis tahu, Anda bisa memilih tahu kuning sebagai bahan utamanya. Diolah menjadi berbagai resep dasar yang lezat dan menggugah selera. Tidak perlu susah-susah, cukup masak dengan teknik deep fried dan hasilnya enak.
Tahu goreng kuning ada di atas meja. Sederhana dan praktis: tahu kuning goreng menjadi lauk sehari-hari. Jangan khawatir, persiapannya sangat mudah. Pada Jumat (19/8), BrilioFood menyusun resep tahu kuning goreng dengan berbagai macam saus yang enak dan mudah dibuat.
1. Tahu ayam goreng bawang putih.
bahan:
– 2 potong ayam
– 7 buah tahu kuning
– 1 wortel parut kecil
– 1 batang daun bawang (iris)
– 1 butir telur ayam
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh sup jamur
Campuran tepung:
– 1 sendok makan tepung
– 1 sendok makan tepung maizena
tata krama:
1. Giling halus ayam.
2. Haluskan tahu kuning.
3. Tumis daging cincang dan bawang putih.
4. Tuang ke dalam wadah lalu campur dengan tahu yang sudah dihaluskan.
5. Tambahkan irisan wortel dan daun bawang. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur.
6. Campur telur, tepung terigu, dan tepung maizena. Bentuk menjadi bola-bola dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Barad tahu kuning dan kacang polong.
bahan:
– 3 buah tahu kuning, potong dadu, goreng setengahnya
– 10 bungkus kacang polong
Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 6 bawang merah
– 3 cabai merah
– 10 cabai rawit
– 1 tomat
– 1 sendok teh terasi
– Gula, garam, merica, dan kaldu dashi secukupnya
Enam desa di Wonogiri adalah tempat yang wajib Anda kunjungi setidaknya sekali seumur hidup. Anda masih hijau dan suasananya menenangkan Anda
tata krama:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu tambahkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih.
2. Tambahkan tahu goreng dan sesuaikan rasa dengan gula, garam, merica, dan kaldu dashi.
3. Tambahkan kacang polong, aduk hingga rata, bumbui, angkat dan sajikan. 3. Tahu barad cumi asin.
bahan:
– Potong 2 buah tahu ukuran besar menjadi kubus lalu goreng hingga kulitnya hilang.
– Cumi asin
Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 8 bawang merah
– 3 paprika merah besar
– 5 cabai merah keriting
– 15 cabai rawit
– 1 tomat
Rempah-rempah lainnya:
– 2 buah cabai merah, iris diagonal
– 2 lembar daun jeruk
– 1/2 sendok teh terasi matang
– 1 sendok teh sisir gula merah
– Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu sesuai selera.
tata krama:
1. Tumis bumbu halus bersama cabai merah cincang dan daun jeruk hingga harum dan matang.
2. Masukkan cumi, aduk perlahan, dan tambahkan sedikit air. 3. Bumbui dengan gula merah, garam, merica, dan kaldu dashi.
4. Tambahkan tahu dan aduk hingga tercampur rata.
5. Cicipi dan masak hingga kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan.
baca juga : Resep Ayam Sederhana Dijamin Enak
4. Tahu goreng isi ayam jamur.
bahan:
– 2 potong tahu kuning
– 1 butir telur dan taburi dengan garam
Bahan adonan ayam:
– 350 gr fillet ayam, cincang halus
– 2 buah jamur kuping kayu (cincang kasar)
– 1 daun bawang, cincang
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan saus tiram
– 3 siung bawang putih (haluskan)
– Garam, kaldu dashi, merica, gula pasir
– 1 butir telur kecil
– 2 sendok makan tepung tapioka
– 1 sendok makan tepung maizena
tata krama:
1. Rendam tahu dalam air mendidih yang diberi sedikit garam hingga dingin, lalu tiriskan. Potong sesuai keinginan Anda. Mari kita sisihkan.
2. Campurkan semua bahan adonan ayam lalu aduk rata. Sesuaikan rasa dengan menggoreng atau mengukus sebagian adonan. 3. Panaskan kukusan. Angkat tahu, tambahkan campuran ayam di atasnya dan potong pinggirannya. Lakukan ini sampai adonan habis. Kukus selama 15 menit. Angkat dan biarkan dingin.
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan potongan tahu satu per satu ke dalam kocokan telur, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, hangatkan dan nikmati.
5. Tahu kuning dan sosis direbus dengan mentega.
bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu lalu goreng hingga kulitnya hilang.
– 5 buah sosis sapi, potong diagonal
– 1 ikat kecil daun bawang cincang atau daun bawang
Bahan sumber:
– 3 sendok makan mentega
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 1/2 bawang bombay (cincang)
– 2 buah paprika merah besar, cincang
– 5 cabai (cincang)
baca juga : Kisah Sebuah Keluarga Yang Menggerakkan Perekonomian Korea
Bahan saus (campur jadi satu):
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 1/2 sendok makan saus Worcestershire
– 1 sendok teh saus tiram
– 1 sendok makan saus mie manis
– 1 sendok teh kecap
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam, merica, dan bahan dasar dashi (secukupnya)
– 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dalam air
tata krama:
1. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan sosis sapi dan aduk perlahan. 3. Tambahkan air secukupnya, masukkan campuran cabai dan saus, lalu bumbui dengan gula, garam, merica, dan campuran kaldu.
4. Tambahkan tahu kuning dan masak hingga kuah mengental dan sesuaikan bumbunya.
5. Terakhir taburi dengan daun kucai dan sajikan.
